桂林山上的美食有哪些特色？桂林有哪些很好吃的特色菜？桂林有哪些好吃的土特產(chǎn)？桂林有很多好吃的土特產(chǎn)，讓人流連忘返。1.桂林有哪些好吃的特產(chǎn)？桂林特色美食桂林特色美食:一、桂林米粉:桂林米粉是廣西桂林的特色美食，很多桂林人認(rèn)為干混米粉就叫桂林米粉，做桂林米粉需要的食材很多，制作過(guò)程也很復(fù)雜，桂林有哪些特色美食小吃？桂林的特色小吃如下:1。荷花鴨桂林的荷花鴨是一種脆香煎蒸的菜肴。

中國(guó)的飲食文化傳承了幾千年。相信大家都看過(guò)舌尖上的美食，驚嘆不已。中國(guó)各地的菜肴是全國(guó)特色菜。以桂林為例。桂林以它的米粉而聞名，但是在桂林的各個(gè)地方都有許多美味的食物。泉州紅油米粉泉州和灌陽(yáng)離湖南近，所以兩地的人都吃辣。紅粉是桂林全州縣的特色小吃，尤其是湯和紅油。紅米粉是湯粉，沒(méi)什么可吃的。那個(gè)湯，比較正宗，是豬骨湯，不過(guò)也有幾分資本。

據(jù)說(shuō)里面會(huì)放一只雞，用黃豆煮一晚上就出來(lái)純米粉湯了。然后把瘦豬肉剁成肉末，另起鍋。吃的時(shí)候，取好的米粉，在湯中加入湯料和燉黃豆，加入肉沫，加一勺紅油，再加入大蔥、香菜(芫荽)等調(diào)料，就完美了。另外，和油條一起吃更好吃！醋血鴨泉州醋血鴨是桂林全州縣的名菜。每到農(nóng)歷五月初以后，小鴨上市，全州人都喜歡用小鴨做菜，提前品嘗。

桂林米粉，是桂林最古老最有名的地方小吃。主要原料是面粉、鹵水、蓋菜、花生、蔥花。陽(yáng)朔啤酒魚(yú)，陽(yáng)朔的啤酒魚(yú)，是陽(yáng)朔著名的地方特產(chǎn)。這種魚(yú)鮮辣可口，沒(méi)有魚(yú)本身的任何腥味。啤酒和魚(yú)很有味道。尼姑素面的湯是用黃豆芽、鮮草菇、香菇、冬筍長(zhǎng)期熬制而成。湯色金黃，鮮甜，清香。面條用清水煮熟，放入碗中。把湯放好，加入桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和調(diào)味品?？梢猿缘锦r香可口的嫩面條。

桂林特色小吃是廣西特有的美食，以其獨(dú)特的口味和制作工藝而聞名。其中最著名的有陽(yáng)朔螺螄粉、桂林米粉、桂林糕、桂林酥肉。陽(yáng)朔螺螄粉的特點(diǎn)是螺螄新鮮，辣椒調(diào)料獨(dú)特，味道濃郁，酸辣。桂林米粉以嫩滑的米粉為主，配以辣肉醬和各種配料，味道鮮美。桂林糕點(diǎn)是一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，口感軟糯，味道香甜。桂林酥肉就是把豬肉煮到外酥里嫩，有獨(dú)特的五味。

桂林有很多好吃的土特產(chǎn)，讓人流連忘返。第一個(gè)必須吃的食物是陽(yáng)朔著名的米粉。這種米粉味道很濃，很爽口，很好吃，加上各種好吃的食材，更加豐富，比如瘦肉、木耳、雞蛋等等。游客不妨到陽(yáng)朔古鎮(zhèn)嘗嘗這道地道美食。第二種食物是桂林米粉豆腐。這種豆腐采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米和湖南優(yōu)質(zhì)大豆，嫩滑爽口，清香撲鼻。味道微辣香甜，深受廣西人民的喜愛(ài)。

除了美食，桂林的手工藝品也很有名。第三個(gè)土特產(chǎn)是螺螄粉和殺馬特產(chǎn)品。這些手工藝品是當(dāng)?shù)厝司闹谱鞯模止ぶ谱鲿r(shí)間長(zhǎng)達(dá)數(shù)天甚至數(shù)月。這些手工藝品是如此美麗和有創(chuàng)意，以至于游客們可以把它們買回來(lái)，作為紀(jì)念品送給他們的朋友或家人。此外，游客還可以在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)買到當(dāng)?shù)氐氖止に嚻罚惺芄鹆值乃囆g(shù)魅力?？傊鹆值拿朗?、土特產(chǎn)、手工藝品都是豐富多彩的，游客不妨花點(diǎn)時(shí)間一一品嘗、享受。

:1。桂林有哪些好吃的特產(chǎn)？1.荷花鴨桂林的荷花鴨是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的滋補(bǔ)菜肴。也就是說(shuō)，它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。是一種油炸蒸菜，肉質(zhì)酥脆，味道清香。綠色的荷葉，生長(zhǎng)在桂林郊區(qū)的蓮藕里，用來(lái)包鴨子和做菜。很好吃，很獨(dú)特。2.桂林米粉桂林米粉是廣西桂林一種歷史悠久的傳統(tǒng)小吃，以風(fēng)味獨(dú)特而聞名。它制作精美。先將上好的早秈米磨成漿，裝袋，瀝干水分，塞進(jìn)面團(tuán)，煮熟，壓成圓根或薄片。

吃法有很多種。鹵水的生產(chǎn)是最重要的，各家的技術(shù)都不一樣。一般用豬、牛骨、羅漢果和各種佐料熬制，風(fēng)味濃郁。3.荔浦紅燒肉荔浦紅燒肉是桂林的名菜。色澤金黃，柔軟爽口，油而不膩，清香撲鼻。具有清熱瀉火、潤(rùn)澤膚色作用。正宗桂林荔浦芋頭，帶皮五花肉，桂林腐乳為主料，烹飪以蒸菜為主，咸甜口味。陽(yáng)朔啤酒魚(yú)陽(yáng)朔啤酒魚(yú)是陽(yáng)朔著名的地方特產(chǎn)。

所謂桂林山水甲天下，所以桂林的美食當(dāng)然不會(huì)遜色:桂林米粉桂林米粉是廣西桂林的傳統(tǒng)小吃，現(xiàn)在是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。桂林米粉的精髓在于鹵水。不同店做的米粉口味不一樣。原因是鹵水的配方不同，每個(gè)配方都是保密的。正宗的桂林米粉白、嫩、爽、香，深受全國(guó)各地食客的青睞。二:恭城茶花恭城茶花是廣西桂林恭城的一種特色小吃。

油茶是一種以老葉為主要成分的紅茶，用油炒出焦香味，再用鹽、水、姜熬制而成。喝的時(shí)候有點(diǎn)苦，但是苦中有姜的辛辣味。三:桂林蓮子鴨桂林蓮子鴨是桂林的傳統(tǒng)名菜，也是桂林十大名菜之一。桂林的荷葉鴨一定要選肥嫩的鴨肉做主料。先將鴨子放入油鍋中炸至金黃，再將瘦肉丁、冬筍、臘肉、蝦仁做成的餡料放入鴨肚中，用荷葉包裹，放入蒸籠蒸熟。

桂林的特色美食小吃如下:1。荷花鴨桂林的荷花鴨是一種脆香煎蒸的菜肴。桂林郊區(qū)蓮藕里生長(zhǎng)的綠色荷葉，包在鴨子里做成菜，味道鮮美，別有風(fēng)味。2.桂林菱角餅中的“馬蹄”學(xué)名菱角，是我國(guó)的特色蔬菜之一。桂林菱角糕是由糖水和菱角粉經(jīng)攪拌、蒸制而成。具有香、滑、軟、韌的特點(diǎn)。菱角糕不僅是很多桂林人的小吃，也包含了很多童年的回憶。

成品端上桌，清香爽口，美味可口。4.李芬李芬是桂林的傳統(tǒng)小吃之一。李芬是將大米磨成漿，然后搓成大小均勻的小柱，放入蒸籠蒸熟，蒸熟后取出晾干。吃的時(shí)候可以切塊，和臘肉、芹菜、蒜苗一起炒，也可以切塊蘸糖水吃。味道清新可口，q彈有嚼勁。5.桂林米粉桂林米粉是廣西桂林的傳統(tǒng)小吃，現(xiàn)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

1。桂林米粉是桂林著名的地方小吃。桂林米粉的主要原料是米粉、鹵水、蓋菜、花生、蔥花。根據(jù)配菜不同，主要有湯米線、鹵味米線、酸辣粉、馬肉米線、雞絲米線、牛腩米線。桂林米粉圓、細(xì)、韌、濃、味美、醇、香、爽。2.啤酒魚(yú)是桂林的一道名菜，味道正宗。紅色的濃湯，顏色鮮亮的魚(yú)肉，空氣中略帶辛辣的味道，讓食客們坐立不安。

桂林特色美食:1。桂林米粉:桂林米粉是廣西桂林的特色美食。很多桂林人認(rèn)為干混米粉就叫桂林米粉。做桂林米粉需要的食材很多，制作過(guò)程也很復(fù)雜。準(zhǔn)備食材，炒調(diào)料，炒酸筍，炒酸豆角，做鹵水，紅燒肉，鐵粉，碗餡等等，都要花很長(zhǎng)時(shí)間。鹵水是桂林米粉的靈魂。先吃魚(yú)干，再加一碗用骨頭煮的熱湯。不要太好吃！

其實(shí)發(fā)酵菜在桂林很興盛，以18種(現(xiàn)在遠(yuǎn)不止18種)不同的原料為外殼。發(fā)酵蔬菜的餡料主要是肉，精制的肉沫與韭菜、蘑菇混合制成餡料，是廣西桂林的民間美味，全州醋血鴨:廣西桂林全州縣有一道頗具地方特色的傳統(tǒng)菜肴:醋血鴨。說(shuō)實(shí)話，不是很上相，但是真的很好聞，因?yàn)槭怯螟喲吹?，所以看起?lái)像黑鍋。一般里面放苦瓜或者荷蘭豆和生姜，都是它最好的配菜。

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